Briciole di benessere: corso di cucina naturale 2015/2016

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Briciole di benessere: corso di cucina naturale 2015/2016

Roma – Inizia il 26 settembre, una volta al mese sempre di sabato, dalle 10.30 alle 12.30 ed è per una buona causa

 

Corso di cucina naturale
“BRICIOLE DI BENESSERE”
con Donatella Mambrini, esperta in cucina naturalePresso: MAIS Onlus – Piazza M. Fanti 30, Roma
Offerta minima: 10€ a lezione
Il ricavato sarà destinato alla Biblioteca a Rio de Janeiro dell’Associazione MAIS OnlusInfo e prenotazioni:
[@] rossellarastelli2@gmail.com
[cell] 3492955975

 

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PROGRAMMA COMPLETO

26 settembre
CEREALI E LORO DERIVATI

Proprietà e metodi di cottura
Presentazione di cereali “poco conosciuti”

10 ottobre
LEGUMI E LORO DERIVATI

Tofu,tempeh, tamari, ecc.
Cotture appropriate per un miglior utilizzo

21 novembre
UOVA E LATTICINI

Alternative possibili
Combinazioni con gli altri alimenti

5 dicembre
SPECIALE MENÙ DI NATALE

Suggerimenti per un sano Natale

16 gennaio (Attenzione, la data è stata modificata)
FRUTTA FRESCA E FRUTTA SECCA

Il migliore utilizzo. Colazione e spuntini: si o no?

20 febbraio
OLII VEGETALI E SEMI OLEOSI

Creme, sughi e condimenti

19 marzo (Attenzione, la data è stata modificata)
DOLCI E DOLCIFICANTI

Tentativi “riusciti” di coniugare gusto e salute

30 aprile
ERBE AROMATICHE, SPEZIE ED ALGHE

Conoscenze ed impiego

28 maggio (Cancellata. La lezione verrà recuperata dopo agosto)
ECOLOGIA IN CUCINA

Utilizzo degli scarti, scelta dei materiali per cuocere, la conservazione

 

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